在昆仑饭店内，错落地分布着12个风格迥异的餐厅及酒廊。其中，中式餐厅尤为特色凸显，为美食客所钟情。

易舍 鲁菜餐厅

易舍鲁菜餐厅，“易舍”二字，自然地吐散出古雅之趣。狮头门环，木质影壁，卵石小径，小桥流水，别有洞天。

易舍餐厅之味，唯求一“正”字。鲁菜之鲜、嫩、香、脆，烹饪之爆、扒、烧、焖、靠，都在正宗、纯正、端正、持正中展演，泱泱大国气象，皇皇君子风度。

烹调之外，有清茶若干。甘甜辛苦，舌尖舞蹈；外人谓闭目敛神玩赏，饮者则天马行空，意游八极。

玉台 潮州餐厅

玉台潮州餐厅，极尽奢华之能事。大到殿堂陈设，小到一几一椅，搜凡古今中外之美器，中式之风骨，岭南之气韵，欧式之新奇，罗列一室。正合了侨乡潮州的包容与开放。

“吃在潮州。”生猛之山珍海鲜，罕见鲜闻；清淡而富有层次，过渡鲜明；因循如耄耋炊妇，独守一味，亘古不易；开放似汉唐胸襟，兼收并蓄，融贯众长。

锦园 餐厅

锦园餐厅雍容典雅，装饰精妙，行坐其中，扑面是沧桑更迭的历史遗韵，盈目是细致入微的艺术刻画，令人顿生穿越之感，仿佛置身皇家园林。

正宗川味，一道水煮鱼，麻、辣、咸、鲜、香，如川江刀客，湖海之气纵横；地道粤菜，看似平淡无奇的烧味，清、鲜、嫩、爽、滑，如南国美人，盼顾生姿而多情。