文图/马昌盛

（本网原创文章）

　　木制牌匾，中国独有的一种融语言、书法、传统建筑、雕刻于一体，集思想性、艺术性于一身的综合艺术作品。
　　传统的牌匾从材质上划分，主要有木质、石材和金属三种，但以木质居多，石材和金属的较为少见。为牌匾题字的，主要是当时的显贵、名流和书法家。
　　北京是一座有着浓郁民族文化特色的城市，所谓特色的民族文化，是指紫禁城红墙黄瓦，胡同里深远的吆喝声，京胡铿锵的音律等等，若闲暇时刻，漫步徜徉于王府井、前门、西单、东四、琉璃厂、鼓楼等商业文化繁华之地，老字号门楣上那一方方各具风采、古色古香的精美牌匾，字体或端庄饱满，或清秀俊雅，或古朴拙正，或洒脱飘逸，无不令人驻足欣赏。它既是一幅美妙绝伦的书法作品，更是民族文化另一种诠释。
　　“全聚德”、“都一处”、“瑞蚨祥”、“王麻子”、“荣宝斋”等无论是吃穿，还是古玩字画的老字号店面的门楣上，都悬挂着一方或两方富有传奇故事的牌匾，它们或出自王公大臣的手笔或是文人骚客的墨宝。由这些人题写的牌匾，不仅提升了店铺的档次，也是店家招揽顾客的无形的广告，所以说，毫不夸张地说，匾额是店铺的门脸儿。这些由不同寻常的名家题写的牌匾，说不清是店铺提升了牌匾书写者的名气，还是牌匾抬高了店铺的身价。总之，悠久深厚的牌匾文化，促进了京城商业的繁荣与发展。
　　接下来，我们就来逐一认识下京城各行各业老字号店铺牌匾的历史变更。
　　先到和平门外的经营古玩玉器字画琉璃厂看看，到了琉璃厂，就不能不提“荣宝斋”，该牌匾可是先后有几位名家为之挥毫泼墨，最早由清朝状元陆润痒题写，后徐悲鸿、郭沫若、董寿平、启功也有所题；被奉为书画用墨的极品的一得阁，其店铺的“一得阁”牌匾，为清代书法家谢松岱所题；“天宫阁”由赵朴初先生题写；“鼎琳轩”由史树青题写；“萃珍斋”由寿石公题写；“松古斋”由胡浚所书；“韵古斋”由宝熙所题；“宝翠堂”由费孝通所题；“静文斋”由徐世昌题写；“中国书店”由郭沫若所书；“古籍书店”由李一氓题写；“古艺斋”由楚图南所题；“观复斋”由张伯英题写；“来薰阁”由舒同所题；“戴月轩”由徐世昌所题；“敦华斋”、“青山居”均为赵朴初所书；“清秘阁”由吴昌硕所题；“通古斋”由李可染所题；翁同龢为“茹古斋”、“尊汉阁”、“宝古斋”、“赏奇斋”、“秀文斋”题写了匾额；“商务印书馆”由郑孝胥题写。
　　再到前门外的大栅栏的“全聚德”逛逛，其牌匾为大清乾隆皇帝御笔亲题；“便宜坊”由董寿平所书；“都一处”最初由乾隆皇帝所题，现匾为郭沫若所书；“东来顺”由陈叔亮题写；“丰泽园”由李琦题写；“烤肉季”、“同和居”均为溥杰先生所题；“仿膳”由老舍先生题写；“砂锅居”由柏涛先生题写；“柳泉居”由胡絜青老人题写；“狗不理”由溥任所书；“萃华楼”由张伯英所题；“来今雨轩”最初由徐世昌题写，现牌匾为赵朴初所书；“老正兴饭庄”由萧劳题写；“鸿兴楼”由李苦禅所题；“鸿云楼”、“同春楼”、“又一顺”均由许德珩题写；“豆花饭庄”由张爱萍所题；“力力”餐厅由郭沫若题写。
　　数百年过去了，可老字号和它的木制牌匾仍然代表和传承着老北京深厚的商业文化精髓，作为宝贵的文化遗产和财富的标志，它将继续保持并不断焕发出更加旺盛的活力。

（责任编辑　大弓）

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