奇楠区别于沉香的最大一点，是奇楠的纹理结构多疏松，这是相对于那些高油脂含量的沉香来定义的。我们举例把加里曼丹的沉香用来说明.一颗油脂非常高的加里沉香珠子，它的外表甚至是内部都是异常坚硬的，就算是用机器来车制，转数都要达到一定的高度了，才能够车得动沉香.其他产地的沉香也是类似，结油越多的越坚硬.但是奇楠就完全相反，越是油脂含量高的，它越觉得柔软.一些顶级的奇楠，车下来的粉末用手捻起是可以捻成团的.而且珠子用指甲也能刻画出印记.新手最实用的一点就是看珠子外观，奇楠成亚光反射，像是要沁出油了.(如图2)。其他沉香都成亮光反射。

　图2：油线丰富的沉香手珠

目前市场中大家认可的，奇楠中可大致分为"白奇"，"绿奇"，"黑奇"三类.简单说来，白奇楠其实就是奇楠中的生奇，类似于沉香中的生结，个别有沉水的.绿奇楠也就是熟奇楠，醇化了一定程度的.然后黑奇楠并不是它很黑，奇楠的这三类也并不是根据外观颜色来分类的.所以看了这个就不可以再出去说白奇楠就是白色的，绿奇楠就是绿色的了.黑奇楠是因为它的结油很特殊，偏硬.而白奇楠和绿奇楠的油脂都偏软。另一种分类便是按产地分类，根据香味判定其产地所属，因为在产区香农对所采之香均有不同的命名，按产地分类相对准确。