三聚氰胺，又称蜜胺、氰胺，是一种用途广泛的基本有机化工原料。為白色晶状粉末，約在354℃分解和升华。其分子式为C3H6N6（1,3,5-三　-2,4,6-三胺），一般情況下NH2基团具有胺的特性。由于三聚氰胺分子組成中含66.6%的氮元素，因此具有独特的阻燃性。

三聚氰胺主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂（又称蜜胺树脂）。世界上大約95%的三聚氰胺都用于生产蜜胺树脂，该树脂具有无毒、无嗅、耐热、阻燃、耐水、易著色、耐电弧及电绝缘緣性等优异特性，由其衍生的最终产品包括涂料、层压板、模塑料、粘合剂等等。由于三聚氰胺晶体氮含量很高，除生产树脂外，还有少部分用于生产阻燃剂。

就是因为该树脂具有无毒、无嗅、耐热、阻燃、耐水等特点所以用于制作餐具是再好也不过了.产品具有逼真的陶瓷风格，同时还具有美观、无毒、无味、耐高低温、耐酸碱腐蚀、经久耐用等特性。